از سرکشیدن با ولع تا مزمزه‌کردن جرعه‌به‌جرعه؛ رقابت غول‌های چای و قهوه بر سر طراحی نی نوشیدنی
در سال‌های اخیر، برندهای چای مدرن مانند CHAGEE، Nayuki و Auntea Jenny به‌مرور استفاده از نوع جدیدی از نی را آغاز کرده‌اند که به «نی سه‌سوراخه» معروف است. هم‌زمان، زنجیره‌های کافه مانند Luckin Coffee و Cotti Coffee نیز به استفاده از این نی‌ها روی آورده‌اند. در عمل، این نی‌های سه‌سوراخه الگوی نوشیدن مشتریان را از «سرکشیدن‌های پیاپی و سریع» به «مزمزه‌کردن و چشیدن آرام» تغییر داده‌اند. این تجربه جدید موجی از گفت‌وگوها را در شبکه‌های اجتماعی به راه انداخته و توجه فراوانی را به سوی این برندها جلب کرده است؛ تا جایی که بسیاری بر این باورند که این شیوه نوشیدن، طعم و عطر چای و قهوه را بسیار دلچسب‌تر می‌کند.
تنوع فزاینده نی‌ها در صنعت چای و قهوه
کسانی که اهل مصرف مداوم نوشیدنی‌های چای و قهوه هستند، بی‌شک مدل‌های متنوعی از نی را تجربه کرده‌اند. این نی‌ها از نظر جنس شامل مواردی چون نی‌های زیست‌تخریب‌پذیر PLA، نی‌های کاغذی و نی‌های با دوام بالا می‌شوند؛ از لحاظ کاربری نیز به دسته‌هایی مانند نی‌های سه‌سوراخه (چندسوراخه)، نی‌های ضخیم و نی‌های قاشقی دومنظوره تقسیم می‌شوند. بررسی وضعیت کنونی برندهای مطرح نشان می‌دهد که نی‌های زیست‌تخریب‌پذیر PLA به یکی از گزینه‌های اصلی بازار بدل شده‌اند. این نی‌ها که از پلی‌لاکتیک اسید ساخته می‌شوند، از نشاسته استخراج‌شده از گیاهانی نظیر ذرت، گندم و کاساوا تولید شده و به‌طور کامل زیست‌تخریب‌پذیرند. این محصولات از نظر ظاهر و درجه سختی، تفاوت چندانی با نی‌های پلاستیکی سنتی ندارند و اغلب با همان فرم استوانه‌ای رایج تولید می‌شوند که با طیف گسترده‌ای از نوشیدنی‌ها سازگار است. با این حال، نی سه‌سوراخه که این روزها بسیار محبوب شده، پدیده چندان جدیدی به شمار نمی‌رود و برای مدتی طولانی در بازار وجود داشته است.